Приблизительная оценка ИИ
Картофельные оладьи (Драники)
Традиционное блюдо · Белорусская
Нежные и золотистые картофельные оладьи, приготовленные из тертого картофеля и яиц. Подаются горячими, традиционно со сметаной (не входит в список ингредиентов).
Ингредиенты
- Картошка10 шт (около 1 кг)
- Яйца2 шт
- Соль1 ч.л.
- Сливочное масло50 г
- Растительное маслодля жарки
- Мука2-3 ст.л.
Приготовление
- 1
Очистите картофель и натрите его на мелкой терке. Отожмите лишнюю жидкость.
- 2
В отдельной миске слегка взбейте яйца с солью.
- 3
Добавьте тертый картофель к яйцам. Постепенно всыпьте муку, перемешивая, чтобы получилось густое тесто, как на оладьи.
- 4
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Добавьте немного сливочного масла для аромата.
- 5
Ложкой выкладывайте картофельное тесто на сковороду, формируя небольшие оладьи. Обжаривайте с каждой стороны по 4-5 минут до золотистой и хрустящей корочки.
- 6
Готовые оладьи выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
- 7
Подавайте драники горячими, по желанию со сметаной.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
