Приблизительная оценка ИИ
Картофельные драники с луком
Традиционное блюдо · Белорусская
Традиционные белорусские драники — оладьи из тертого картофеля с добавлением лука, обжаренные до хрустящей золотистой корочки. Подаются со сметаной.
Ингредиенты
- картошка600 г
- лук1 шт.
- Растительное маслодля жарки
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Яйцо1 шт.
- Мука1-2 ст. л.
Приготовление
- 1
Картофель очистите и натрите на мелкой терке. Лук очистите и натрите на мелкой терке или очень мелко нарежьте.
- 2
Отожмите лишнюю жидкость из тертого картофеля и лука. Добавьте яйцо, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
- 3
В сковороде хорошо разогрейте растительное масло. Ложкой выкладывайте картофельную массу, формируя небольшие плоские оладьи.
- 4
Обжаривайте драники на среднем огне с двух сторон до золотистой, хрустящей корочки (примерно по 4-5 минут с каждой стороны).
- 5
Готовые драники выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
- 6
Подавайте драники горячими, традиционно со сметаной.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
