45 минвремя
Среднесложность
2Порции
—Рейтинг
Пищевая ценность
280 ккалКалории
5 гБелки
30 гУглеводы
15 гЖиры
Приблизительная оценка ИИ
Картофельные оладьи (Драники)
70% аутентичности · Белорусская/Русская
Нежные и слегка хрустящие картофельные оладьи, приготовленные из тертого картофеля. Отличная закуска или легкий ужин.
Ингредиенты
Порции2
- Картофель400 г
- Соль1/2 ч. л.
- Чёрный перецпо вкусу
- Растительное маслодля жарки
- Сметанадля подачи
- Зелень (укроп/петрушка)для подачи (по желанию)
Приготовление
- 1
Картофель очистить и натереть на мелкой терке.
- 2
Отжать лишнюю жидкость из натертого картофеля.
- 3
Добавить к картофельной массе соль и чёрный перец. Хорошо перемешать.
- 4
На сковороде разогреть растительное масло на среднем огне.
- 5
Выкладывать картофельную массу на сковороду ложкой, формируя небольшие оладьи. Жарить с обеих сторон до золотистой корочки (примерно по 3-4 минуты с каждой стороны).
- 6
Готовые оладьи выложить на тарелку. Подавать горячими со сметаной и зеленью по желанию.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
