Приблизительная оценка ИИ
Картофельные зразы с ветчиной и сыром
75% аутентичности · Русская
Нежные картофельные зразы с ароматной начинкой из ветчины и сыра, обжаренные до золотистой корочки. Прекрасное блюдо для сытного завтрака или легкого ужина.
Ингредиенты
- Картошка500 г
- Ветчина80 г
- Сыр70 г
- Творог30 г
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Растительное маслодля жарки
Приготовление
- 1
Картофель отварить в мундире или очищенным до готовности. Горячим размять в пюре. Остудить.
- 2
Ветчину мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой терке.
- 3
Смешать ветчину, сыр и творог. Приправить солью и перцем. Это начинка.
- 4
К остывшему картофельному пюре добавить соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать.
- 5
Из картофельного пюре сформировать лепешки. В центр каждой лепешки выложить начинку. Аккуратно защипнуть края, формируя зразы овальной формы.
- 6
Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- 7
Обжарить зразы с двух сторон до золотистой корочки (примерно по 4-5 минут с каждой стороны).
- 8
Подавать горячими.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
