Приблизительная оценка ИИ
Классическая икра из селёдки
Традиционное блюдо · Русская
Традиционная закуска из солёной сельди, лука и варёных яиц, заправленная растительным маслом. Идеально подходит для бутербродов или как самостоятельная закуска.
Ингредиенты
- Филе солёной сельди300 г
- Лук репчатый1 шт. (средний)
- Яйца куриные2 шт.
- Растительное масло (подсолнечное или оливковое)3-4 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Чёрный молотый перецпо вкусу
Приготовление
- 1
Отварите яйца вкрутую (10 минут после закипания). Остудите, очистите и мелко нарежьте или натрите на тёрке.
- 2
Сельдь очистите от кожи и костей, если необходимо. Нарежьте филе мелкими кубиками.
- 3
Лук очистите и очень мелко нарежьте. Чтобы убрать горечь, можно обдать его кипятком и сразу промыть холодной водой.
- 4
Смешайте нарезанную сельдь, лук и яйца в миске.
- 5
Добавьте растительное масло, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте до однородной массы.
- 6
Подавайте икру на ломтиках чёрного хлеба, украсив зеленью.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
