Приблизительная оценка ИИ
Классическая запеканка из курицы и картошки в сметане
Традиционное блюдо · Русская
Нежная и сытная запеканка, где слои курицы и картофеля пропитываются сливочным соусом на основе сметаны. Классическое блюдо для семейного ужина.
Ингредиенты
- Куриное филе500 г
- Картофель800 г
- Сметана400 г
- Лук репчатый1 шт.
- Чеснок2 зубчика
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Растительное масло2 ст. л.
Приготовление
- 1
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками (примерно 2-3 мм). Лук мелко нарежьте. Чеснок измельчите.
- 2
В миске смешайте сметану, измельченный чеснок, соль и чёрный перец. Если сметана очень густая, можно добавить немного воды.
- 3
Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите половину картофеля, посолите и поперчите. Сверху распределите куриное филе и лук.
- 4
Выложите оставшийся картофель, посолите и поперчите. Залейте всё сметанным соусом, равномерно распределяя его по поверхности.
- 5
Накройте форму фольгой (если есть) или крышкой. Запекайте в разогретой до 180°C духовке (или в аэрогриле при температуре 180°C) около 40-50 минут. Затем снимите фольгу/крышку и запекайте еще 15-20 минут до золотистой корочки.
- 6
Перед подачей дайте запеканке немного остыть. По желанию можно посыпать свежей зеленью.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
