40 минвремя
Среднесложность
4Порции
—Рейтинг
Пищевая ценность
180 ккалКалории
6 гБелки
25 гУглеводы
7 гЖиры
Приблизительная оценка ИИ
Классические ажурные блины на молоке
Традиционное блюдо · Русская
Тонкие, нежные и кружевные блины, приготовленные на молоке с добавлением кипятка для особой текстуры. Идеальны для завтрака или десерта.
Ингредиенты
Порции4
- Молоко500 мл
- Яйца куриные2 шт.
- Мука пшеничная200 г
- Сахар2 ст. л.
- Соль1/2 ч. л.
- Растительное масло3 ст. л. в тесто + для жарки
- Кипяток200 мл
Приготовление
- 1
Взбейте яйца с сахаром и солью.
- 2
Добавьте молоко и перемешайте.
- 3
Постепенно всыпьте просеянную муку, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
- 4
Добавьте растительное масло в тесто и снова перемешайте.
- 5
Аккуратно влейте кипяток, постоянно помешивая тесто. Оно должно стать жидким.
- 6
Разогрейте сковороду, смажьте маслом.
- 7
Налейте половником тесто на сковороду, распределяя его тонким слоем и создавая узор.
- 8
Жарьте блин с двух сторон до золотистого цвета.
- 9
Повторите с оставшимся тестом.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
