Приблизительная оценка ИИ
Классические блины на кипятке
Традиционное блюдо · Русская
Тонкие, ажурные блины, приготовленные на кипятке, что придает им особую нежность и эластичность. Идеальны для подачи с любыми начинками или просто со сметаной.
Ингредиенты
- Мука пшеничная2 стакана
- Яйца куриные2 шт.
- Молоко500 мл
- Кипяток1 стакан
- Сахар2 ст. ложки
- Соль1 ч. ложка
- Растительное масло (в тесто)3 ст. ложки
- Растительное масло (для жарки)по необходимости
Приготовление
- 1
В глубокой миске смешать яйца с сахаром и солью. Взбить венчиком.
- 2
Влить половину молока, перемешать.
- 3
Постепенно добавить просеянную муку, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Должно получиться густое тесто.
- 4
Тонкой струйкой влить кипяток, интенсивно размешивая тесто. Оно станет более жидким.
- 5
Влить оставшееся молоко и растительное масло. Хорошо перемешать.
- 6
Разогреть сковороду, смазать маслом. Выпекать тонкие блины с двух сторон до золотистого цвета.
- 7
Подавать горячими.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
