45 минвремя
Среднесложность
4Порции
—Рейтинг
Пищевая ценность
190 ккалКалории
7 гБелки
28 гУглеводы
6 гЖиры
Приблизительная оценка ИИ
Блины на кипятке с гречневой мукой
70% аутентичности · Русская
Ароматные блины с легким ореховым привкусом благодаря добавлению гречневой муки. Сохраняют нежность и эластичность благодаря кипятку в рецепте.
Ингредиенты
Порции4
- Мука пшеничная1 стакан
- Мука гречневая1 стакан
- Яйца куриные2 шт.
- Молоко400 мл
- Кипяток1 стакан
- Сахар1 ст. ложка
- Соль1 ч. ложка
- Растительное масло (в тесто)3 ст. ложки
- Растительное масло (для жарки)по необходимости
Приготовление
- 1
Смешать оба вида муки, сахар и соль.
- 2
В отдельной миске взбить яйца с молоком.
- 3
Соединить яично-молочную смесь с мучной, перемешать до однородности, чтобы не было комочков.
- 4
Тонкой струйкой влить кипяток, интенсивно размешивая тесто.
- 5
Добавить растительное масло, перемешать.
- 6
Разогреть сковороду, смазать маслом. Выпекать блины с двух сторон до готовности.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
