40 минвремя
Среднесложность
4Порции
—Рейтинг
Пищевая ценность
350 ккалКалории
25 гБелки
10 гУглеводы
22 гЖиры
Приблизительная оценка ИИ
Классические котлеты из свинины и говядины
Традиционное блюдо · Русская
Сочные и ароматные котлеты, приготовленные из смешанного фарша с добавлением лука и специй. Обжаренные до золотистой корочки.
Ингредиенты
Порции4
- Фарш1000 г
- Лук1 шт
- Яйца1 шт
- Мука3 ст.л.
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Растительное маслодля жарки
Приготовление
- 1
Мелко нарежьте лук или измельчите его блендером.
- 2
В большой миске смешайте фарш, измельченный лук, яйцо, муку, соль и черный перец. Тщательно вымесите до однородности.
- 3
Сформируйте из фарша котлеты овальной формы.
- 4
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- 5
Обжарьте котлеты с каждой стороны до золотистой корочки, примерно по 5-7 минут с каждой стороны.
- 6
Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и доведите котлеты до готовности, туша еще 10-15 минут.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
