Приблизительная оценка ИИ
Классический суп с копчёной курицей и лапшой
Традиционное блюдо · Русская
Насыщенный и ароматный суп с копчёной курицей, домашней лапшой и овощами. Идеален для холодного времени года.
Ингредиенты
- Копчёная курица300 г
- Вода2.5 л
- Картофель3 шт.
- Морковь1 шт.
- Лук репчатый1 шт.
- Яичная лапша100 г
- Лавровый лист1 шт.
- Сольпо вкусу
- Чёрный перец горошком5 шт.
- Свежая зелень (укроп, петрушка)по вкусу
- Растительное масло2 ст. л.
Приготовление
- 1
Курицу отделить от костей и кожи, нарезать на кусочки.
- 2
Картофель очистить и нарезать кубиками.
- 3
Морковь очистить и натереть на крупной тёрке или нарезать мелкими кубиками. Лук мелко нарезать.
- 4
В кастрюлю налить воду, довести до кипения. Добавить картофель, лавровый лист и перец горошком. Варить 10 минут.
- 5
На сковороде разогреть растительное масло. Обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить морковь и жарить ещё 5 минут.
- 6
Добавить в кастрюлю обжаренные овощи и кусочки копчёной курицы. Варить 5 минут.
- 7
Добавить яичную лапшу и варить согласно инструкции на упаковке (обычно 3-5 минут).
- 8
Посолить суп по вкусу. Перед подачей посыпать свежей зеленью.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
