45 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Пищевая ценность
180 ккалКалории
6 гБелки
30 гУглеводы
4 гЖиры
Приблизительная оценка ИИ
Гречневый суп с картофелем
Традиционное блюдо · Русская
Простой, но сытный и ароматный суп на основе гречневой крупы и картофеля. Идеален для обеда или легкого ужина.
Ингредиенты
Порции4
- Гречка100 г
- Картошка300 г
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Растительное масло1 ст. л.
- Вода1.5 л
- Лук репчатый1 шт.
- Морковь1 шт.
Приготовление
- 1
Гречку промыть.
- 2
Картофель очистить и нарезать кубиками.
- 3
Лук и морковь очистить. Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке.
- 4
В кастрюле разогреть растительное масло. Обжарить лук до прозрачности, затем добавить морковь и жарить еще 3-4 минуты.
- 5
Добавить в кастрюлю воду, довести до кипения.
- 6
Добавить промытую гречку и нарезанный картофель в кипящую воду.
- 7
Варить суп на медленном огне около 20-25 минут, пока гречка и картофель не станут мягкими.
- 8
Посолить и поперчить суп по вкусу. Подавать горячим.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
