Приблизительная оценка ИИ
Скумбрия на гриле с травами и чесноком
80% аутентичности · Средиземноморская
Ароматная скумбрия на гриле, маринованная с чесноком, травами и оливковым маслом для более насыщенного вкуса.
Ингредиенты
- Скумбрия свежая4 шт.
- Чеснок4 зубчика
- Оливковое масло4 ст.л.
- Свежий розмарин2 веточки
- Свежий тимьян2 веточки
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
- Лимон (для подачи)1 шт.
Приготовление
- 1
Скумбрию подготовить: выпотрошить, промыть, обсушить бумажными полотенцами.
- 2
Чеснок мелко порубить. Листья розмарина и тимьяна отделить от стеблей и мелко нарезать.
- 3
В миске смешать оливковое масло, рубленый чеснок, измельченные травы, соль и перец. Полученной смесью натереть рыбу снаружи и сделать несколько неглубоких надрезов, в которые также поместить немного смеси.
- 4
Оставить рыбу мариноваться при комнатной температуре на 20-30 минут.
- 5
Разогреть гриль. Смазать решетку маслом.
- 6
Выложить рыбу на гриль и жарить по 7-10 минут с каждой стороны до готовности и золотистой корочки.
- 7
Подавать горячей, с дольками лимона.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
