Приблизительная оценка ИИ
Куриные котлеты с гречкой
Традиционное блюдо · Русская
Сочные и нежные куриные котлеты, приготовленные из куриного фарша с добавлением лука и специй, подаются с рассыпчатой гречневой кашей. Отличный вариант для сытного обеда или ужина.
Ингредиенты
- Фарш куриный400 г
- Лук репчатый1 шт.
- Яйца куриные1 шт.
- Гречка150 г
- Сольпо вкусу
- Перецпо вкусу
- Специи для мяса1 ч.л.
- Масло подсолнечное2 ст.л.
- Вода300 мл
Приготовление
- 1
Мелко нарежьте лук или натрите на терке. Смешайте куриный фарш с луком, яйцом, солью, перцем и специями для мяса. Тщательно вымесите фарш.
- 2
Сформируйте из фарша котлеты желаемого размера. Если фарш слишком жидкий, можно добавить 1-2 ст.л. муки или панировочных сухарей (если есть).
- 3
Разогрейте подсолнечное масло на сковороде на среднем огне. Обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 5-7 минут с каждой стороны.
- 4
Уменьшите огонь, налейте в сковороду немного воды (около 50 мл), накройте крышкой и тушите котлеты еще 10-15 минут до полной готовности.
- 5
Пока котлеты тушатся, промойте гречку под проточной водой. В кастрюле доведите до кипения 300 мл воды, добавьте гречку, посолите. Варите на медленном огне под крышкой до готовности (примерно 15-20 минут).
- 6
Готовую гречку снимите с огня, добавьте кусочек сливочного масла (если есть) и дайте настояться под крышкой 5 минут. Подавайте котлеты с гречневой кашей.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
