Приблизительная оценка ИИ
Куриные котлеты с гречкой
Традиционное блюдо · Русская
Нежные и сочные куриные котлеты, приготовленные на сковороде, подаются с рассыпчатой гречневой кашей. Классическое домашнее блюдо.
Ингредиенты
- Курица500 г
- Лук1 шт.
- Гречка200 г
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Растительное маслодля жарки
- Вода400 мл (для гречки)
Приготовление
- 1
Куриное филе и лук пропустите через мясорубку или измельчите в блендере до состояния фарша. Добавьте соль и перец по вкусу, хорошо перемешайте.
- 2
Сформируйте из фарша небольшие котлеты овальной формы.
- 3
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 5-7 минут с каждой стороны.
- 4
Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и доведите котлеты до готовности, туша еще 10-15 минут.
- 5
Параллельно промойте гречку под проточной водой. В кастрюле доведите воду до кипения, посолите, всыпьте гречку. Варите на медленном огне под крышкой до готовности (около 15-20 минут).
- 6
Подавайте котлеты горячими с гречневой кашей.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
