Приблизительная оценка ИИ
Куриные котлеты с кабачком
Традиционное блюдо · Домашняя
Нежные и сочные куриные котлеты с добавлением тертого кабачка для дополнительной сочности и легкости. Отличный вариант для сытного обеда или ужина.
Ингредиенты
- Курица500 г
- Кабачок1 шт
- Лук1 шт
- Чеснок2 зубчика
- Яйца1 шт
- Мука2 ст.л.
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Растительное маслодля жарки
- Сметанадля подачи
Приготовление
- 1
Куриное филе пропустить через мясорубку или мелко нарезать.
- 2
Кабачок натереть на крупной терке, отжать лишнюю жидкость.
- 3
Лук и чеснок мелко нарезать или натереть.
- 4
В миске смешать куриный фарш, тертый кабачок, лук, чеснок, яйцо, муку, соль и перец. Тщательно перемешать до однородности.
- 5
Сформировать из фарша котлеты желаемой формы.
- 6
Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- 7
Обжарить котлеты с двух сторон до золотистой корочки (примерно по 5-7 минут с каждой стороны).
- 8
Уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой и довести котлеты до готовности (еще 5-10 минут).
- 9
Подавать горячими со сметаной.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
