Приблизительная оценка ИИ
Куриные котлеты с кабачком
85% аутентичности · Домашняя
Нежные и сочные куриные котлеты с добавлением тертого кабачка для дополнительной влажности и мягкости. Идеально подходят для обеда или ужина.
Ингредиенты
- Курица300 г
- Кабачок100 г
- Яйца1 шт
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Растительное масло2 ст.л.
- Картофель200 г
- Сливочное масло20 г
- Помидор1 шт
- Огурец1 шт
Приготовление
- 1
Куриное филе нарежьте мелкими кубиками или пропустите через мясорубку. Кабачок натрите на мелкой терке, отожмите лишнюю жидкость.
- 2
В миске смешайте куриный фарш, тертый кабачок, яйцо, соль и черный перец. Тщательно перемешайте до однородности.
- 3
Сформируйте из фарша небольшие котлеты.
- 4
Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. Обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 5-7 минут с каждой стороны.
- 5
Пока жарятся котлеты, очистите картофель, нарежьте кубиками и отварите в подсоленной воде до готовности в кастрюле.
- 6
Слейте воду с картофеля, добавьте сливочное масло, посолите и разомните в пюре.
- 7
Помидор и огурец нарежьте тонкими ломтиками для салата. Заправьте по желанию небольшим количеством растительного масла.
- 8
Подавайте котлеты с картофельным пюре и свежим салатом.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
