Приблизительная оценка ИИ
Ленивые вареники с сыром
85% аутентичности · Украинская
Упрощенная версия классических вареников, которые готовятся без долгого замешивания теста. Нежные творожные вареники, которые отлично подойдут для завтрака или легкого ужина.
Ингредиенты
- Сыр200 г
- Яйцо1 шт.
- Батон50 г (мякиш)
- Соль1/4 ч. л.
- Мука2-3 ст. л. (для подпыла)
- Водадля варки
Приготовление
- 1
Мякиш батона замочите в небольшом количестве воды или молока (если есть), затем хорошо отожмите.
- 2
Сыр натрите на мелкой терке или разомните вилкой.
- 3
В миске смешайте сыр, яйцо, отжатый мякиш батона и соль. Хорошо перемешайте до однородности.
- 4
На присыпанную мукой поверхность выложите сырную массу. Слегка обомните, чтобы тесто стало более плотным.
- 5
Сформируйте из теста небольшие шарики или продолговатые кусочки неправильной формы.
- 6
В кастрюле вскипятите воду, посолите.
- 7
Аккуратно опустите ленивые вареники в кипящую воду. Варите на среднем огне после всплытия около 3-5 минут.
- 8
Выньте вареники шумовкой и выложите в миску. По желанию можно добавить немного сливочного масла (если есть) или растительного масла.
- 9
Подавайте горячими, посыпав свежей зеленью (если есть) или просто так.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
