Приблизительная оценка ИИ
Ленивые вареники
Традиционное блюдо · Украинская
Традиционное украинское блюдо из творога, муки и яиц. Подаются со сметаной или вареньем. Легко готовятся и очень вкусны.
Ингредиенты
- Творог400 г
- Яйца1 шт
- Мука100-150 г
- Сахар1 ст.л.
- Сольщепотка
- Сливочное маслодля подачи (опционально)
- Сметанадля подачи
Приготовление
- 1
В миске разомните творог вилкой. Добавьте яйцо, сахар и соль. Хорошо перемешайте.
- 2
Постепенно добавляйте муку, замешивая мягкое, слегка липкое тесто. Не добавляйте слишком много муки, иначе вареники будут жесткими.
- 3
Разделите тесто на несколько частей. Скатайте каждую часть в колбаску толщиной около 1.5-2 см.
- 4
Нарежьте колбаски на небольшие кусочки длиной около 2 см. Можно придать им слегка овальную форму.
- 5
В кастрюле вскипятите подсоленную воду. Аккуратно опустите ленивые вареники в кипящую воду.
- 6
Варите вареники после всплытия 2-3 минуты. Они должны увеличиться в размере и стать пышными.
- 7
Выньте вареники шумовкой. Подавайте горячими со сливочным маслом, сметаной или вареньем.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
