Приблизительная оценка ИИ
Ленивые вареники с творогом
85% аутентичности · Домашняя
Нежные творожные вареники, которые готовятся очень быстро и просто. Идеальный завтрак или легкий десерт.
Ингредиенты
- Творог традиционный 9%800 г
- Яйцо куриное2 шт
- Крупа кукурузная150 г
- Соль1/2 ч. л.
- Сметанадля подачи
- Чёрный перецпо вкусу
Приготовление
- 1
В глубокой миске разомните творог вилкой до однородности. Добавьте яйца, соль и перемешайте.
- 2
Постепенно добавляйте кукурузную крупу, замешивая мягкое, слегка липкое тесто. Не добавляйте слишком много крупы, чтобы вареники не получились жесткими.
- 3
В большой кастрюле вскипятите подсоленную воду. Уменьшите огонь до среднего.
- 4
С помощью двух ложек или влажных рук сформируйте из творожного теста небольшие продолговатые или округлые кусочки (ленивые вареники).
- 5
Аккуратно опускайте вареники в кипящую воду. Варите порциями, чтобы они не слипались. После того как вареники всплывут, варите их еще 2-3 минуты.
- 6
Вынимайте готовые вареники шумовкой и выкладывайте на тарелку. Подавайте горячими со сметаной. По желанию можно посыпать черным перцем.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
