Приблизительная оценка ИИ
Ленивые вареники с творогом
Традиционное блюдо · Украинская
Классические ленивые вареники из творога, муки и яиц. Подаются со сметаной или вареньем.
Ингредиенты
- Творог кислый400 г
- Яйцо1 шт
- Мука100-150 г
- Сахар1 ст.л.
- Сольщепотка
- Сметанадля подачи
Приготовление
- 1
В миске тщательно разомните творог вилкой. Добавьте яйцо, сахар и соль. Перемешайте.
- 2
Постепенно добавляйте муку, замешивая мягкое, слегка липкое тесто. Не добавляйте слишком много муки, чтобы вареники не получились жесткими.
- 3
Разделите тесто на несколько частей. Каждую часть раскатайте в жгут толщиной около 1.5-2 см.
- 4
Нарежьте жгуты на небольшие кусочки длиной 2-3 см. Можно придать им слегка овальную форму.
- 5
В кастрюле вскипятите подсоленную воду. Аккуратно опустите ленивые вареники в кипящую воду.
- 6
Варите после всплытия 3-5 минут. Готовые вареники выньте шумовкой.
- 7
Подавайте горячими со сметаной, медом или вареньем.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
