100 минвремя
Сложносложность
12Порции
—Рейтинг
Пищевая ценность
190 ккалКалории
3 гБелки
27 гУглеводы
7 гЖиры
На порцию · Приблизительная оценка ИИ
Макаронс с Лимонным Курдом
Традиционное блюдо · Французская
Яркие и освежающие макаронс с кисло-сладким лимонным курдом в качестве начинки, придающим классическому десерту цитрусовую нотку.
Ингредиенты
Порции12
- Миндальная мука100 г
- Сахарная пудра100 г
- Яичные белки70 г
- Мелкий сахар70 г
- Лимонный курд (для начинки)100 г
- Желтый пищевой краситель (по желанию)несколько капель
- Сольщепотка
Приготовление
- 1
Подготовить миндальную основу и меренгу, как для классических макаронс.
- 2
Добавить желтый краситель в тесто для придания цвета.
- 3
Отсадить кружочки на пергамент и дать подсохнуть.
- 4
Выпекать при 150°C 12-15 минут, затем полностью остудить.
- 5
Наполнить половинки макаронс лимонным курдом с помощью кондитерского мешка.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
