Приблизительная оценка ИИ
Паста с ветчиной и помидорами в сливочно-сырном соусе
70% аутентичности · Итальянская
Простая и быстрая паста с ароматным соусом на основе творожного сыра, ветчины и помидоров. Отличный вариант для ужина.
Ингредиенты
- Макароны400 г
- Ветчина150 г
- Помидоры200 г
- Творожный сыр150 г
- Молоко100 мл
- Пармезан50 г
- Растительное масло2 ст.л.
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Чеснок1 зубчик
- Базилик свежийнесколько веточек
Приготовление
- 1
Отварите макароны в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Откиньте на дуршлаг, сохранив немного воды от варки.
- 2
Ветчину нарежьте кубиками. Помидоры нарежьте дольками или кубиками.
- 3
Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжарьте ветчину до легкой золотистости.
- 4
Добавьте к ветчине помидоры и измельченный чеснок (если используете). Готовьте 2-3 минуты, пока помидоры не начнут размягчаться.
- 5
Уменьшите огонь. Добавьте творожный сыр и молоко. Перемешивайте до получения однородного соуса. При необходимости добавьте немного воды от варки макарон для нужной консистенции.
- 6
Добавьте в соус отваренные макароны. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл пасту.
- 7
Посыпьте тертым пармезаном и свежим базиликом (если используете). Подавайте немедленно.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
