Приблизительная оценка ИИ
Щи из свежей капусты (быстрый вариант)
70% аутентичности · Русская
Упрощенный вариант щей, приготовленный из свежей капусты, что делает его быстрее и легче, чем классические щи из квашеной капусты.
Ингредиенты
- Куриное филе400 г
- Капуста белокочанная свежая500 г
- Картофель200 г
- Морковь1 шт.
- Лук репчатый1 шт.
- Томатная паста1 ст.л.
- Лавровый лист1 шт.
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
- Вода2 л
- Зелень (укроп)для подачи
Приготовление
- 1
Куриное филе нарезать кубиками, залить водой, довести до кипения, снять пену. Варить 15-20 минут.
- 2
Добавить в бульон нарезанный кубиками картофель и нашинкованную капусту. Варить 10-15 минут.
- 3
Обжарить на сковороде мелко нарезанный лук и натертую морковь до золотистого цвета. Добавить томатную пасту, обжарить еще 1 минуту.
- 4
Добавить зажарку в суп. Положить лавровый лист, посолить и поперчить по вкусу. Варить еще 5-7 минут.
- 5
Снять с огня, дать настояться 10-15 минут. Подавать, посыпав свежей зеленью.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
