25 минвремя
Среднесложность
4Порции
—Рейтинг
Пищевая ценность
220 ккалКалории
16 гБелки
12 гУглеводы
13 гЖиры
Приблизительная оценка ИИ
Сельдь в горчичном соусе с яблоком и медом
80% аутентичности · Скандинавская/Русская
Вариация классического рецепта с добавлением свежего яблока и меда для более сладкого и фруктового вкуса.
Ингредиенты
Порции4
- Филе сельди (соленой)500 г
- Горчица (французская или дижонская)2 ст. л.
- Сметана100 г
- Мед1 ст. л.
- Яблоко (кисло-сладкое, например, Гренни Смит)1 шт.
- Лимонный сок1 ч. л.
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
- Укроп свежийдля украшения
Приготовление
- 1
Филе сельди нарежьте на кусочки среднего размера.
- 2
Яблоко очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте мелкими кубиками. Сбрызните лимонным соком, чтобы оно не потемнело.
- 3
В миске смешайте сметану, горчицу и мед. Добавьте соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.
- 4
Добавьте в соус нарезанную сельдь и яблоко. Аккуратно перемешайте.
- 5
Поставьте в холодильник минимум на 20 минут для настаивания.
- 6
Перед подачей украсьте свежим укропом.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
