Приблизительная оценка ИИ
Шоколадная колбаса (Классический рецепт)
Традиционное блюдо · Русская
Традиционный десерт из печенья, какао, масла и сахара, напоминающий колбасу. Просто готовится и очень нравится детям.
Ингредиенты
- Печенье (типа 'Юбилейное' или 'Топленое молоко')500 г
- Сливочное масло200 г
- Сахар150 г
- Какао-порошок4 ст. л.
- Яйцо куриное1 шт.
- Ванильный сахар1 ч. л.
- Сольщепотка
Приготовление
- 1
Печенье поломайте на мелкие кусочки руками или измельчите скалкой в крошку, но не в пыль.
- 2
В сотейнике растопите сливочное масло с сахаром и какао-порошком на медленном огне. Постоянно помешивайте до полного растворения сахара.
- 3
Снимите с огня. Немного остудите шоколадную массу. Вбейте яйцо, добавьте ванильный сахар и щепотку соли. Тщательно перемешайте до однородности.
- 4
Соедините шоколадную смесь с измельченным печеньем. Хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек печенья был покрыт шоколадной массой.
- 5
Выложите массу на пищевую пленку или пергамент. Сформируйте плотную колбаску, заверните в пленку и уберите в холодильник минимум на 2-3 часа (лучше на ночь) до полного застывания.
- 6
Перед подачей нарежьте колбасу на ломтики толщиной 1-1.5 см.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
