75 минвремя
Среднесложность
6Порции
—Рейтинг
Пищевая ценность
320 ккалКалории
5 гБелки
50 гУглеводы
10 гЖиры
Приблизительная оценка ИИ
Штрудель с Яблоками и Орехами в Йогуртовом Тесте
50% аутентичности · Авторская
Креативная вариация штруделя с добавлением грецких орехов в начинку и использованием более мягкого йогуртового теста.
Ингредиенты
Порции6
- Мука пшеничная300 г
- Йогурт натуральный150 г
- Яйцо1 шт.
- Сахар50 г
- Разрыхлитель1 ч. л.
- Соль1 щепотка
- Яблоки (кисло-сладкие)800 г
- Грецкие орехи100 г
- Корица молотая1 ч. л.
- Сливочное масло30 г
Приготовление
- 1
Приготовьте тесто: смешайте муку, йогурт, яйцо, сахар, разрыхлитель и соль. Замесите мягкое тесто.
- 2
Начинка: яблоки очистите, нарежьте кубиками. Грецкие орехи порубите. Смешайте яблоки, орехи и корицу.
- 3
Раскатайте тесто в прямоугольник толщиной около 0.5 см.
- 4
Выложите начинку на тесто, оставляя края. Сверните рулетом.
- 5
Выложите штрудель на противень, застеленный пергаментом. Смажьте растопленным сливочным маслом.
- 6
Выпекайте при 190°C около 35-40 минут до золотистой корочки.
- 7
Подавайте теплым или остывшим.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
