Приблизительная оценка ИИ
Сырники
Традиционное блюдо · Русская
Нежные творожные сырники, обжаренные до золотистой корочки. Идеальный завтрак или десерт.
Ингредиенты
- Творог (5-9% жирности)500 г
- Яйцо куриное1 шт.
- Сахар2-3 ст. л.
- Мука пшеничная3-4 ст. л. (+ для панировки)
- Ванильный сахар1 ч. л. (по желанию)
- Сольщепотка
- Растительное маслодля жарки
- Сметана, варенье или ягодыдля подачи
Приготовление
- 1
Творог разомните вилкой в миске. Если творог очень влажный, отожмите лишнюю жидкость через марлю.
- 2
Добавьте к творогу яйцо, сахар, ванильный сахар (если используете), соль и 3-4 столовые ложки муки. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
- 3
На присыпанную мукой поверхность выложите творожную массу. Сформируйте из нее колбаску, нарежьте на шайбы толщиной около 1.5-2 см.
- 4
Каждую сырник обваляйте в муке со всех сторон, формируя аккуратные круглые котлетки.
- 5
На сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Выложите сырники и обжаривайте с каждой стороны по 3-5 минут до золотистой корочки.
- 6
Готовые сырники выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
- 7
Подавайте сырники теплыми со сметаной, вареньем, медом или свежими ягодами.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
