Приблизительная оценка ИИ
Сырники
Традиционное блюдо · Русская
Классические нежные сырники из творога, обжаренные до золотистой корочки. Идеальный завтрак или десерт.
Ингредиенты
- Творог (5-9% жирности)400 г
- Яйцо куриное1 шт.
- Сахар2-3 ст. л.
- Мука пшеничная3-4 ст. л. (+ для панировки)
- Ванильный сахар1 ч. л. (по желанию)
- Сольщепотка
- Растительное маслодля жарки
- Сметана или вареньедля подачи
Приготовление
- 1
Творог разомните вилкой в миске. Если творог влажный, предварительно откиньте его на сито или марлю, чтобы стекла лишняя жидкость.
- 2
Добавьте к творогу яйцо, сахар, ванильный сахар (если используете) и щепотку соли. Тщательно перемешайте до однородности.
- 3
Постепенно всыпьте муку (3-4 ст. л.), перемешивая. Тесто должно получиться мягким, но не липким. Если тесто слишком жидкое, добавьте еще немного муки.
- 4
Сформируйте из творожной массы небольшие шарики, затем слегка приплюсните их, придавая форму сырников. Обваляйте каждый сырник в муке со всех сторон.
- 5
На сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Выложите сырники и обжаривайте с каждой стороны по 3-5 минут до золотистой корочки.
- 6
Готовые сырники можно довести до готовности в духовке или аэрогриле при 160°C в течение 5-7 минут, если хотите более диетический вариант.
- 7
Подавайте сырники горячими со сметаной, вареньем или свежими ягодами.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
