Приблизительная оценка ИИ
Сырники
85% аутентичности · Русская
Нежные творожные оладьи, обжаренные до золотистой корочки. Идеальный завтрак или десерт.
Ингредиенты
- Творог (5-9% жирности)400 г
- Яйцо куриное1 шт.
- Сахар2 ст. л.
- Мука пшеничная3-4 ст. л. (+ для панировки)
- Ванильный сахар1 ч. л. (по желанию)
- Сольщепотка
- Растительное маслодля жарки
- Сметанадля подачи
- Ягодыдля подачи
- Сахарная пудрадля подачи
Приготовление
- 1
Творог разомните вилкой. Добавьте яйцо, сахар, ванильный сахар (если используете) и соль. Хорошо перемешайте.
- 2
Постепенно добавьте муку, перемешивая до получения густой, но мягкой массы, которая не липнет к рукам. Не добавляйте слишком много муки, иначе сырники будут жесткими.
- 3
Сформируйте из творожной массы небольшие шарики, затем слегка приплюсните их, формируя сырники толщиной около 1.5-2 см.
- 4
Обваляйте каждый сырник в муке со всех сторон.
- 5
На сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Выложите сырники и обжаривайте с каждой стороны по 3-5 минут до золотистой корочки.
- 6
Готовые сырники можно выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
- 7
Подавайте сырники теплыми, посыпав сахарной пудрой, с сметаной и свежими ягодами.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
