Приблизительная оценка ИИ
Торт «Чародейка» с ягодной прослойкой
80% аутентичности · Русская
Креативная вариация торта «Чародейка» с добавлением свежих или замороженных ягод между слоями крема, что придает торту легкую кислинку и свежесть.
Ингредиенты
- Мука пшеничная280 г
- Сахар280 г
- Яйца куриные5 шт
- Молоко500 мл
- Масло сливочное220 г
- Ванильный сахар10 г
- Ягоды (свежие или замороженные)200 г
- Кукурузный крахмал1 ст.л.
- Шоколад темный80 г
- Вода100 мл
- Сольщепотка
- Разрыхлитель теста1 ч.л.
Приготовление
- 1
Испечь бисквитные коржи (аналогично классическому рецепту), остудить.
- 2
Приготовить заварной крем и взбить его со сливочным маслом (аналогично классическому рецепту).
- 3
Приготовить ягодную прослойку: ягоды проварить с сахаром и крахмалом до загустения. Остудить.
- 4
Собрать торт: пропитать коржи сиропом. Выложить корж, смазать кремом, добавить слой ягодной прослойки. Повторить слои.
- 5
Верхний корж и бока торта покрыть кремом. Украсить шоколадной глазурью.
- 6
Дать торту пропитаться в холодильнике минимум 4 часа.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
