Приблизительная оценка ИИ
Торт "Три молока" (Классический)
Традиционное блюдо · Латиноамериканская
Традиционный бисквитный торт, пропитанный тремя видами молока: сгущенным молоком, сгущенным молоком с сахаром и сливками. Сверху покрыт взбитыми сливками и украшен ягодами.
Ингредиенты
- Мука пшеничная200 г
- Сахар200 г
- Яйца куриные4 шт
- Разрыхлитель теста1 ч.л.
- Молоко сгущенное (без сахара)400 мл
- Молоко сгущенное с сахаром (варёное)200 г
- Сливки жирные (33-35%)200 мл
- Ванильный экстракт1 ч.л.
- Сольщепотка
- Свежие ягоды (клубника, малина)100 г
Приготовление
- 1
Взбейте яйца с сахаром до пышной светлой массы.
- 2
Просейте муку с разрыхлителем и солью, аккуратно вмешайте в яичную смесь.
- 3
Вылейте тесто в смазанную маслом форму (20х30 см) и выпекайте при 180°C около 30-35 минут до золотистого цвета и сухой зубочистки.
- 4
Пока корж остывает, смешайте сгущенное молоко, сгущенное молоко с сахаром и ванильный экстракт. Взбейте сливки до устойчивых пиков.
- 5
Сделайте в остывшем корже множество проколов вилкой. Постепенно влейте молочную смесь, давая ей впитаться.
- 6
Выложите взбитые сливки поверх пропитанного коржа. Украсьте свежими ягодами.
- 7
Охладите торт в холодильнике минимум 4 часа, а лучше ночь.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
