15 минвремя
Среднесложность
2Порции
—Рейтинг
Пищевая ценность
350 ккалКалории
18 гБелки
25 гУглеводы
20 гЖиры
Приблизительная оценка ИИ
Яйцо пашот на авокадо-тосте с лососем
75% аутентичности · Современная / Фьюжн
Элегантное блюдо, сочетающее кремовый авокадо, нежное яйцо пашот и соленый лосось на хрустящем тосте.
Ингредиенты
Порции2
- Яйца куриные2 шт.
- Вода1 л
- Уксус (белый винный)1 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Хлеб (цельнозерновой или чиабатта)2 ломтика
- Авокадо1 шт.
- Лимонный сок1 ч. л.
- Слабосоленый лосось50 г
- Укроп (для украшения)несколько веточек
Приготовление
- 1
Подготовьте яйца пашот, как описано в классическом рецепте (шаги 1-5).
- 2
Поджарьте ломтики хлеба до хрустящей корочки.
- 3
Размягчите авокадо вилкой, добавьте лимонный сок, соль и перец. Перемешайте до состояния пюре.
- 4
Намажьте пюре из авокадо на поджаренные тосты.
- 5
Сверху на авокадо выложите ломтики лосося.
- 6
Аккуратно поместите яйцо пашот поверх лосося.
- 7
Посолите, поперчите по вкусу и украсьте укропом.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
