40 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Halušky s kapustou a údenou paprikou
60% autentické · Slovak Fusion
Kreatívna variácia na klasické halušky, kde sa do kapusty pridáva údená paprika pre dymovú chuť. Bryndza môže byť nahradená iným syrom alebo vynechaná.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Zemiaky1 kg
- Hladká múkacca 300 g
- Kyslá kapusta500 g
- Cibuľa1 ks
- Údená paprika1 lyžička
- Olej2 lyžice
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
- Vodana varenie
- Petržlenová vňať (na ozdobu)trochu
Postup
- 1
Pripravte cesto na halušky zo zemiakov, múky a soli.
- 2
Vo vriacej osolenej vode uvarte halušky.
- 3
Cibuľu nakrájajte nadrobno a opražte na oleji do sklovita.
- 4
Pridajte kyslú kapustu, údenú papriku, soľ a korenie. Poduste asi 10 minút.
- 5
Uvarené halušky zmiešajte s kapustovou zmesou.
- 6
Podávajte posypané čerstvou petržlenovou vňaťou.
