60 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Plnené lokše s bryndzou a slaninkou (slaná verzia)
60% autentické · Slovenská
Netradičná slaná verzia plnených lokší, kde sa zemiakové cesto plní pikantnou bryndzou a chrumkavou slaninkou.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- zemiaky1 kg
- hladká múka200 g
- vajce1 ks
- soľ1 lyžička
- bryndza250 g
- slanina100 g
- čerstvá pažítkana ozdobu
- kyslá smotanana podávanie
Postup
- 1
Zemiaky uvarte v osolenej vode, ošúpte a pretlačte na kašu.
- 2
Pridajte múku, vajce a soľ, vypracujte cesto.
- 3
Cesto rozdeľte na porcie, vyvaľkajte tenké pláty a nakrájajte na štvorce.
- 4
Slaninu nakrájajte na malé kocky a opražte na panvici do chrumkava. Tuk zlejte.
- 5
Na polovicu každého štvorca dajte bryndzu zmiešanú s opraženou slaninkou.
- 6
Preložte druhú polovicu cesta a okraje dobre pritlačte.
- 7
Lokše opekajte na suchej panvici z oboch strán dozlatista.
- 8
Podávajte posypané pažítkou a s kyslou smotanou.
