Slovenské

Kyslejšia variácia hovädzej rolády, kde sa špenát nahrádza kyslou kapustou pre výraznejšiu chuť. Ideálne s tradičnými prílohami.

Hovädzie mäso (pliecko) · Kyslá kapusta · Slanina · Cibuľa

Tradičná hovädzia roláda plnená špenátom, cesnakom a slaninou, pomaly dusená do mäkka. Klasika slovenských rodinných obedov.

Hovädzie mäso (pliecko alebo orech) · Čerstvý špenát · Slanina · Cibuľa

Tradičný recept na šťavnatú bravčovú panenku jemne obalenú v slaninke, dusenú s aromatickými sušenými slivkami a cibuľkou, podávanú s bohatou omáčkou. Ideálne na slávnostné príležitosti.

Bravčová panenka · Slanina · Sušené slivky · Cibuľa

Tradičné kuracie stehná pomaly dusené vo víne s koreňovou zeleninou a bylinkami. Jedlo je šťavnaté a plné chuti.

Kuracie stehná · Cibuľa · Mrkva · Zeler

Zjednodušená verzia orechových pirohov, kde sa cesto nemusí kysnúť, čo šetrí čas. Plnené sú klasickou orechovou zmesou.

hladká múka · vajce · olej · vlažná voda

Klasické slovenské pirohy plnené jemnou orechovou plnkou, varené a podávané s kyslou smotanou a práškovým cukrom.

hladká múka · vajce · vlažná voda · soľ

Tradičné slovenské jedlo z jemne pripravených kačacích pŕs s bohatou, sladkokyslou višňovou omáčkou, podávané s tradičnou prílohou.

Kačacie prsia · Višne (čerstvé alebo mrazené, odkôstkované) · Červené víno · Cukor

Regiónom inšpirovaný srnčí guláš s pridaním sušených sliviek a korenia, ktoré dodávajú jedinečnú sladko-kyslú chuť.

srnčie mäso · cibuľa · cesnak · mrkva

Zjednodušená verzia srnčieho gulášu, ktorá je rýchlejšia na prípravu, ideálna na víkendové varenie, s dôrazom na chuť mäsa.

srnčie mäso · cibuľa · cesnak · mletá sladká paprika

Klasický hustý srnčí guláš pripravený tradičným spôsobom s koreňovou zeleninou a smotanou, pomaly dusený do mäkka.

srnčie mäso · cibuľa · cesnak · mrkva

Klasické slovenské jedlo z jemného kuracieho mäsa a čerstvých šampiňónov, dusené v smotanovej omáčke s cibuľkou a petržlenovou vňaťou. Podáva sa najčastejšie s ryžou alebo knedľou.

Kuracie prsia · Šampiňóny · Cibuľa · Smotana na varenie (30%)

Luxusnejšia verzia s použitím sušených dubákov pre intenzívnejšiu chuť a s tradičnými slovenskými bylinkovými haluškami ako prílohou.

Bravčová panenka · Sušené dubáky · Cibuľa · Smotana na šľahanie (33%)

Tradičný recept na jemnú bravčovú panenku podávanú s bohatou a krémovou omáčkou z čerstvých šampiňónov, ktorá je obľúbenou klasikou.

Bravčová panenka · Šampiňóny · Cibuľa · Smotana na varenie (30%)

Klasické dusené bravčové mäso v bohatej omáčke s koreňovou zeleninou a smotanou, typické pre slovenskú kuchyňu.

Bravčové plece · Cibuľa · Mrkva · Zeler

Klasické slovenské bravčové výpečky pečené do chrumkava s cibuľou a rascou, podávané s knedľou a kapustou.

Bravčové plece · Cibuľa · Cesnak · Mletá rasca

Tradičný slovenský metrový koláč s bohatou čokoládovou plnkou a jemným piškótovým cestom, poliaty čokoládovou polevou. Ideálny na oslavy a sviatky.

hladká múka · kryštálový cukor · vajcia · kypriaci prášok do pečiva

Klasická hustá vianočná kapustnica s kyslou kapustou, údeným mäsom, klobásou a sušenými hubami, varená pomaly pre plnú chuť.

kyslá kapusta · údené bravčové rebrá · domáca klobása · sušené hríby

Klasické slovenské langoše, jemné a nadýchané, vyprážané do zlatista. Ideálne s cesnakom, syrom a tatárskou omáčkou.

Hladká múka · Droždie · Mlieko · Cukor

Netradičná slaná verzia plnených lokší, kde sa zemiakové cesto plní pikantnou bryndzou a chrumkavou slaninkou.

zemiaky · hladká múka · vajce · soľ

Zjednodušená verzia plnených lokší s rýchlou a obľúbenou tvarohovou plnkou s hrozienkami, ideálna na rýchlu sladkú pochúťku.

zemiaky · hladká múka · vajce · soľ