Slovenské

Tradičný slovenský metrový koláč s bohatou čokoládovou plnkou a jemným piškótovým cestom, poliaty čokoládovou polevou. Ideálny na oslavy a sviatky.

hladká múka · kryštálový cukor · vajcia · kypriaci prášok do pečiva

Klasické slovenské langoše, jemné a nadýchané, vyprážané do zlatista. Ideálne s cesnakom, syrom a tatárskou omáčkou.

Hladká múka · Droždie · Mlieko · Cukor

Netradičná slaná verzia plnených lokší, kde sa zemiakové cesto plní pikantnou bryndzou a chrumkavou slaninkou.

zemiaky · hladká múka · vajce · soľ

Zjednodušená verzia plnených lokší s rýchlou a obľúbenou tvarohovou plnkou s hrozienkami, ideálna na rýchlu sladkú pochúťku.

zemiaky · hladká múka · vajce · soľ

Klasické zemiakové lokše plnené sladkou makovou a orechovou plnkou, tradične podávané ako dezert alebo sladké jedlo.

zemiaky · hladká múka · vajce · soľ

Zjednodušená verzia lokší, kde sa cesto pripravuje z varených zemiakov, múky a kačacej masti priamo v ceste. Sú rýchlejšie na prípravu a majú jemnejšiu chuť.

Uvarené zemiaky · Hladká múka · Kačacia masť · Soľ

Klasické zemiakové lokše pripravené z varených zemiakov, múky a vajec, vyprážané na kačacej masti do zlatista. Podávajú sa ako príloha k pečeným mäsovým jedlám, najmä k pečenej kačke alebo husi.

Zemiaky · Hladká múka · Vajce · Soľ

Variácia tradičných parených buchiet, kde namiesto lekváru použijeme makovú plnku obohatenú o citrónovú kôru pre sviežejšiu chuť. Stále parené, ale s iným chuťovým profilom.

Hladká múka · Mlieko · Droždie · Cukor kryštálový

Klasické slovenské parené buchty plnené slivkovým lekvárom, pripravené z kysnutého cesta a parené v hrnci. Mäkké, nadýchané a plné domáceho lekváru.

Hladká múka · Mlieko · Droždie · Cukor kryštálový

Klasické slovenské jedlo z jemného kuracieho mäsa a čerstvých šampiňónov, dusené v smotanovej omáčke s cibuľkou a petržlenovou vňaťou. Podáva sa najčastejšie s ryžou alebo knedľou.

Kuracie prsia · Šampiňóny · Cibuľa · Smotana na varenie (30%)

Luxusnejšia verzia s použitím sušených dubákov pre intenzívnejšiu chuť a s tradičnými slovenskými bylinkovými haluškami ako prílohou.

Bravčová panenka · Sušené dubáky · Cibuľa · Smotana na šľahanie (33%)

Tradičný recept na jemnú bravčovú panenku podávanú s bohatou a krémovou omáčkou z čerstvých šampiňónov, ktorá je obľúbenou klasikou.

Bravčová panenka · Šampiňóny · Cibuľa · Smotana na varenie (30%)

Klasické dusené bravčové mäso v bohatej omáčke s koreňovou zeleninou a smotanou, typické pre slovenskú kuchyňu.

Bravčové plece · Cibuľa · Mrkva · Zeler

Klasické slovenské bravčové výpečky pečené do chrumkava s cibuľou a rascou, podávané s knedľou a kapustou.

Bravčové plece · Cibuľa · Cesnak · Mletá rasca

Klasická hustá vianočná kapustnica s kyslou kapustou, údeným mäsom, klobásou a sušenými hubami, varená pomaly pre plnú chuť.

kyslá kapusta · údené bravčové rebrá · domáca klobása · sušené hríby