90 minčas
Ľahkénáročnosť
16Porcie
—Hodnotenie
Rýchle oškvarkové pagáče
70% autentické · Slovenská
Zjednodušená verzia oškvarkových pagáčov, ktorá využíva menej času na kysnutie a jednoduchšie spracovanie cesta, no stále si zachováva lahodnú chuť oškvarkov.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Hladká múka400 g
- Oškvarky200 g
- Maslo100 g
- Vajíčko1 ks
- Smotana na varenie100 ml
- Prášok do pečiva1 lyžička
- Soľ1 lyžička
- Mleté čierne korenie1/2 lyžičky
- Vajíčko na potieranie1 ks
Postup
- 1
Oškvarky najemno zomelte.
- 2
V miske zmiešajte múku, prášok do pečiva, soľ a korenie.
- 3
Pridajte na kocky nakrájané maslo a prstami spracujte na mrveničku.
- 4
Vmiešajte zomleté oškvarky, vajce a smotanu. Vypracujte cesto.
- 5
Cesto nechajte v chladničke odpočívať asi 30 minút.
- 6
Cesto rozvaľkajte na hrúbku asi 0.5 cm. Vykrajujte pagáče.
- 7
Poukladajte na plech, potrite vajcom a pečte pri 190°C asi 15-20 minút.
