60 minčas
Strednénáročnosť
10Porcie
—Hodnotenie
Pagáče so šunkou a syrom
60% autentické · Fusion
Kombinácia syrových pagáčikov s pridaním jemnej šunky pre bohatšiu chuť.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Hladká múka400 g
- Maslo200 g
- Tvrdý syr (nastrúhaný)100 g
- Šunka (nadrobno nakrájaná)100 g
- Vajce1 ks
- Mlieko80 ml
- Droždie15 g
- Cukor1 lyžička
- Soľ1 lyžička
- Vajce na potretie1 ks
Postup
- 1
Pripravte kvások z mlieka, cukru a droždia.
- 2
V miske zmiešajte múku a soľ.
- 3
Pridajte zmäknuté maslo, vajce a kvások. Vypracujte cesto.
- 4
Cesto nechajte kysnúť asi 30 minút.
- 5
Do cesta zapracujte nastrúhaný syr a nakrájanú šunku.
- 6
Cesto rozvaľkajte na hrúbku 1 cm.
- 7
Vykrajujte pagáčiky.
- 8
Poukladajte na plech s papierom na pečenie.
- 9
Potrite rozšľahaným vajíčkom.
- 10
Pečte v predhriatej rúre na 180°C asi 18-20 minút.
