150 minčas
Strednénáročnosť
10Porcie
—Hodnotenie
Rožky s bryndzou
60% autentické · Slovenská / Fusion
Netradičná, ale chutná variácia rožkov plnených tradičnou slovenskú bryndzou. Skvelé ako slané pečivo.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- hladká múka400 g
- vlažné mlieko200 ml
- droždie15 g
- cukor1 lyžička
- soľ1 lyžička
- olej40 ml
- bryndza200 g
- vajce na potretie1 ks
Postup
- 1
Pripravíme kvások z mlieka, droždia, cukru a lyžičky múky.
- 2
Z múky, soli, oleja a vzídeného kvásku vypracujeme cesto.
- 3
Cesto necháme kysnúť asi 1 hodinu.
- 4
Vykysnuté cesto rozdelíme na 10 častí. Každú časť rozvaľkáme, do stredu dáme lyžicu bryndze a zrolujeme do tvaru rožka.
- 5
Rožky poukladáme na plech, prikryjeme a necháme 15 minút podkysnúť.
- 6
Potrieme rozšľahaným vajcom.
- 7
Pečieme v predhriatej rúre na 180°C asi 15-20 minút.
