Tradičné

Klasický slovenský dezert, kde sa jablká dusia s rumom a hrozienkami, podávané s jemným vanilkovým krémom. Ideálna kombinácia sladkosti a jemného alkoholu.

Jablká · Cukor kryštálový · Rum · Hrozienka

Klasické bratislavské rožky z kysnutého cesta plnené orechovou alebo makovou plnkou, pečené do zlatista.

hladká múka · kryštálový cukor · maslo · mlieko

Klasický nadýchaný kysnutý koláč plnený sezónnym ovocím, posypaný drobenkou. Ideálny na nedeľné popoludnie.

hladká múka · kryštálový cukor · čerstvé droždie · mlieko

Bohatá a aromatická verzia kapustnice, obohatená o údené mäso a sladkastú chuť sušených sliviek. Tradičné vianočné jedlo.

Kyslá kapusta · Údené bravčové rebrá alebo koleno · Údená klobása · Sušené slivky

Klasická kyslá kapusta pripravená tradičným fermentačným procesom. Bohatá na probiotiká a plná charakteristickej kyslej chuti.

Hlávková kapusta · Soľ · Kmín · Údené bravčové mäso (pliecko alebo krkovička)

Klasický slovenský Parížsky šalát, ktorý je obľúbenou pochúťkou na rodinných oslavách a sviatkoch. Vyznačuje sa bohatou chuťou a krémovou konzistenciou.

Zemiaky · Majonéza · Vajcia · Uhorky (kyslé)

Klasické slovenské kapustníky plnené kyslou kapustou a údeným mäsom, pečené v kysnutom ceste. Sú to tradičné vianočné alebo jesenné pečivo.

Hladká múka · Vlažné mlieko · Droždie · Cukor

Klasické slovenské zemiakové placky, jemne chrumkavé zvonka a mäkké vnútri, pripravené z nastrúhaných zemiakov, cibule a cesnaku, vyprážané dozlatista.

Zemiaky · Cibuľa · Cesnak · Hladká múka

Tradičné nadýchané kysnuté knedle plnené sezónnym ovocím, varené vo vode a podávané s maslom a cukrom.

Hladká múka · Mlieko · Droždie · Cukor kryštálový

Klasické zemiakové cesto plnené celými slivkami, obalené v opraženej strúhanke. Tradičná slovenská pochúťka.

Zemiaky · Hladká múka · Slivky · Maslo

Sýta a tradičná kombinácia chrumkavých bravčových výpekov s kyslou kapustou a domácimi zemiakovými haluškami.

Bravčový bôčik · Cibuľa · Cesnak · Mletá rasca

Klasická slovenská zemiaková polievka na kyslo, zahustená zápražkou a okyslená octom alebo citrónovou šťavou. Sýta a osviežujúca zároveň.

Zemiaky · Mrkva · Petržlen (koreň) · Cibuľa

Klasický slovenský horúci med, pripravený z kvalitného medu, masla a mlieka, s jemným nádychom citróna a škorice. Ideálny na zahriatie v chladných dňoch.

Kvetový med · Maslo · Mlieko · Citrónová šťava

Tradičný ruský hovädzí stroganov s jemnými kúskami hovädzieho mäsa v krémovej omáčke zo smotany, cibule a húb, podávaný s ryžou alebo zemiakovou kašou.

Hovädzie mäso (sviečková alebo roštenka) · Cibuľa · Cesnak · Šampiňóny

Variácia tradičných šišiek s menej bežnou, ale obľúbenou makovou plnkou. Vrch je poliaty sviežou citrónovou polevou pre zaujímavejší chuťový profil.

hladká múka · vlažné mlieko · čerstvé droždie · kryštálový cukor