DishkinDishkin
Späť
Tradičný Viedenský šalát
45 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
PrílohyŠaláty

Tradičný Viedenský šalát

Tradičné jedlo · Rakúska

Klasický viedenský šalát, známy aj ako 'Erdäpfelsalat', je obľúbenou prílohou k rôznym mäsovým jedlám. Tento recept zdôrazňuje jemnú chuť zemiakov s octovo-olejovým dresingom.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Suroviny

  • Zemiaky1 kg
  • Cibuľa1 ks
  • Ocot4 lyžice
  • Rastlinný olej4 lyžice
  • Horčica1 lyžička
  • Vývar (zeleninový alebo mäsový)50 ml
  • Pažítka2 lyžice, nasekaná
  • Soľpodľa chuti
  • Čierne koreniepodľa chuti

Postup

  1. 1

    Zemiaky uvarte v šupke domäkka. Nechajte ich mierne vychladnúť, ošúpte a nakrájajte na tenké plátky.

  2. 2

    Cibuľu nakrájajte nadrobno.

  3. 3

    V miske zmiešajte ocot, olej, horčicu a vývar. Dochuťte soľou a korením.

  4. 4

    Nakrájané zemiaky jemne premiešajte s dresingom a cibuľou. Nechajte aspoň 15 minút odležať, aby sa chute prepojili.

  5. 5

    Pred podávaním posypte čerstvou pažítkou.

Podobné recepty

Mohli by sa vám páčiť aj tieto recepty Dishkin.

Tradičná Čalamáda
Tradičné jedlo
ZeleninovéŠaláty

Tradičná Čalamáda

Klasická slovenská čalamáda, osviežujúci zeleninový šalát pripravený z čerstvej zeleniny, octu a korenia. Ideálna ako príloha k mäsitým jedlám alebo ako samostatný šalát.

30 min

Kapusta hlávková · Mrkva · Cibuľa · Paprika (zelená, červená)

Rýchla Čalamáda
70% autentické
Rýchle jedláŠaláty

Rýchla Čalamáda

Zjednodušená verzia čalamády pre tých, ktorí potrebujú rýchlu a sviežu prílohu. Používa menej druhov zeleniny a kratší čas odležania.

15 min

Kapusta hlávková · Paprika (červená) · Cibuľa · Ocot (9%)