25 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Čalamáda s jablkom a kôprom
60% autentické · Slovenská / Fusion
Inovatívna verzia čalamády s pridaním sladkokyslého jablka a sviežeho kôpru, ktorá dodáva šalátu novú chuťovú dimenziu.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Kapusta hlávková400 g
- Mrkva100 g
- Jablko (kyslejšie)1 ks
- Cibuľa (červená)50 g
- Kôpor (čerstvý)2 lyžice (nasekaný)
- Ocot (jabĺčny)60 ml
- Med alebo cukor1 lyžica
- Soľ0.75 lyžice
- Čierne korenie0.5 lyžičky
- Olivový olej2 lyžice
Postup
- 1
Kapustu najemno nakrájajte.
- 2
Mrkvu očistite a nastrúhajte nahrubo.
- 3
Jablko zbavte jadrovníka a nakrájajte na malé kocky.
- 4
Červenú cibuľu nakrájajte nadrobno.
- 5
Kôpor nasekajte najemno.
- 6
Všetku zeleninu, jablko a kôpor zmiešajte v mise.
- 7
V malej nádobe zmiešajte jablčný ocot, med/cukor, soľ, korenie a olivový olej. Premiešajte do hladkej emulzie.
- 8
Zálievku nalejte na šalát a dôkladne premiešajte.
- 9
Nechajte odležať v chladničke aspoň 30 minút.
