Cestovinový šalát s kuracím mäsom a brokolicou
60% autentické · Moderná Európska
Výživný a svieži cestovinový šalát s grilovaným kuracím mäsom a jemne blanšírovanou brokolicou. Ideálny ako ľahký hlavný chod.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Cestoviny (fusilli alebo rotini)250 g
- Kuracie prsia200 g
- Brokolica200 g
- Sušené paradajky v oleji50 g
- Jogurt biely100 g
- Majonéza50 g
- Cesnak1 strúčik
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
- Vodana varenie cestovín a blanšírovanie
Postup
- 1
Cestoviny uvarte v osolenej vode podľa návodu, sceďte a nechajte vychladnúť.
- 2
Kuracie prsia osoľte, okoreňte a opečte na panvici alebo grilovacej panvici do zlatista. Nakrájajte na plátky.
- 3
Brokolicu rozoberte na ružičky a krátko blanšírujte v osolenej vriacej vode (cca 2-3 minúty). Sceďte a schlaďte studenou vodou.
- 4
Sušené paradajky nakrájajte na menšie kúsky.
- 5
V miske zmiešajte vychladnuté cestoviny, kuracie mäso, brokolicu a sušené paradajky.
- 6
V malej miske zmiešajte jogurt, majonézu, prelisovaný cesnak, soľ a korenie.
- 7
Zálievkou prelejte šalát a jemne premiešajte.
