Žemľovka s jablkami a tvarohom
60% autentické · Slovenská (moderná adaptácia)
Kreatívna verzia žemľovky obohatená o vrstvu jemného tvarohu, ktorá dodáva dezertu krémovejšiu chuť a textúru. Jablká sú často jemne podusené s rumom pre hlbšiu arómu.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Staršie rožky6 ks
- Jablká800 g
- Tvaroh polotučný250 g
- Cukor kryštálový120 g
- Mlieko400 ml
- Vajcia3 ks
- Mletá škorica2 lyžičky
- Maslo30 g
- Rum (voliteľné)2 lyžice
- Soľ1 štipka
Postup
- 1
Rožky nakrájajte na plátky.
- 2
Jablká ošúpte, nakrájajte na kocky, poduste s trochou cukru, škorice a rumom (ak používate), kým nezmäknú.
- 3
V miske zmiešajte tvaroh s polovicou cukru a polovicou škorice.
- 4
V druhej miske rozšľahajte mlieko, vajcia, zvyšný cukor, škoricu a soľ.
- 5
Na dno zapekacej misy dajte vrstvu rožkov, na ňu vrstvu dusených jabĺk, potom vrstvu tvarohovej zmesi. Opakujte.
- 6
Zalejte mliečnou zmesou.
- 7
Na vrch dajte kúsky masla.
- 8
Pečte pri 180°C asi 45-55 minút, kým nie je povrch zlatohnedý.
