50 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Pizza Capricciosa
85% autentické · Talianska
Bohatšia verzia talianskej pizze s rôznymi druhmi oblohy, ktoré symbolizujú rôzne regióny Talianska. Klasika s viacerými chuťami.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Hladká múka500 g
- Droždie7 g
- Voda300 ml
- Olivový olej2 lyžice
- Soľ1 lyžička
- Paradajková omáčka (passata)300 g
- Mozzarella200 g
- Varená šunka100 g
- Šampiňóny (čerstvé alebo sterilizované)100 g
- Artčokové srdcia (sterilizované)50 g
- Čierne olivy50 g
- Čierne korenieštipka
Postup
- 1
Pripravte cesto rovnako ako na Klasickú Margheritku (kroky 1-4).
- 2
Predhrejte rúru na 220°C s plechom alebo pizza kameňom.
- 3
Vykysnuté cesto rozdeľte na 2-3 časti a rozvaľkajte na tenké kruhy.
- 4
Potrite cesto paradajkovou omáčkou, nechajte okraj voľný.
- 5
Na omáčku rovnomerne rozložte nakrájanú mozzarellu.
- 6
Pridajte na kocky nakrájanú šunku, na plátky nakrájané šampiňóny, artičokové srdcia a olivy.
- 7
Pečte v predhriatej rúre 12-18 minút, kým okraje nebudú zlatisté a syr roztopený.
- 8
Pred podávaním okoreňte.
