Rýchla Moussaka na Panvici
60% autentické · grécka (adaptovaná)
Zjednodušená verzia moussaky pripravená rýchlejšie na panvici, ideálna pre menej času.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- baklažán2 ks
- mleté hovädzie mäso500 g
- cibuľa1 ks
- cesnak2 strúčiky
- paradajkový pretlak200 g
- strúhaný syr (napr. feta alebo cheddar)150 g
- jogurt alebo kyslá smotana100 g
- olivový olejna vyprážanie
- oregano1 lyžička
- soľpodľa chuti
- čierne koreniepodľa chuti
Postup
- 1
Baklažán nakrájajte na plátky, osoľte a opečte na panvici na olivovom oleji do zlatista. Vyberte a odložte.
- 2
Na tej istej panvici orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak. Pridajte mleté mäso a opečte ho.
- 3
Pridajte paradajkový pretlak, oregano, soľ a korenie. Krátko poduste.
- 4
Na dno panvice alebo do zapekacej misky dajte vrstvu mäsovej zmesi, na ňu vrstvu baklažánu.
- 5
Zmiešajte jogurt (alebo kyslú smotanu) so strúhaným syrom. Zmesou potrite vrch moussaky.
- 6
Zapečte v rúre na 180°C asi 20-25 minút, alebo kým syr nie je roztopený a zlatistý.
- 7
Podávajte priamo z panvice alebo misky.
