120 minčas
Strednénáročnosť
6Porcie
—Hodnotenie
Tradičný marhuľový džem
Tradičné jedlo · Slovenská
Klasický domáci marhuľový džem pripravený z čerstvých marhúľ a cukru, s jemným nádychom kyseliny citrónovej pre lepšie želírovanie a konzerváciu. Ideálny na raňajky alebo ako sladká príloha.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Marhule1 kg
- Cukor kryštálový700 g
- Kyselina citrónová1/2 ČL
- Voda50 ml
Postup
- 1
Marhule umyte, zbavte kôstok a nakrájajte na menšie kúsky.
- 2
V hrnci zmiešajte marhule s cukrom a vodou.
- 3
Priveďte do varu a za občasného miešania varte asi 60-90 minút, kým džem nezhustne. Počas varenia odoberajte penu.
- 4
Pridajte kyselinu citrónovú, premiešajte a varte ešte 5 minút.
- 5
Horúci džem nalejte do pripravených, sterilizovaných pohárov.
- 6
Poháre ihneď zatvorte, otočte dnom hore a nechajte vychladnúť.
