120 minčas
Strednénáročnosť
6Porcie
—Hodnotenie
Klasický jahodový džem
Tradičné jedlo · Slovenská
Tradičný domáci jahodový džem pripravený z čerstvých jahôd a cukru, s dlhou trvanlivosťou. Ideálny na raňajky alebo ako náplň do koláčov.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Čerstvé jahody1 kg
- Kryštálový cukor700 g
- Citrónová šťava2 lyžice
- Voda50 ml
Postup
- 1
Jahody dôkladne umyte, odstráňte stopky a nakrájajte na menšie kúsky.
- 2
V hrnci zmiešajte jahody, cukor a citrónovú šťavu. Pridajte trochu vody.
- 3
Na miernom ohni priveďte k varu a za stáleho miešania varte asi 60-90 minút, kým džem nezhustne. Občas zozbierajte penu.
- 4
Horúci džem nalejte do sterilizovaných pohárov a ihneď pevne uzavrite.
- 5
Poháre otočte dnom nahor a nechajte vychladnúť.
