Slivkový koláč s posýpkou a makom
75% autentické · Slovenská/Stredoeurópska
Variácia tradičného koláča obohatená o mak v posýpke, ktorý dodáva zaujímavú chuť a textúru.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- polohrubá múka250 g
- maslo180 g
- kryštálový cukor120 g
- vajce1 ks
- slivky700 g
- mletý mak50 g
- ovsené vločky30 g
- prášok do pečiva1 ČL
- škorica1 ČL
- soľ1 štipka
Postup
- 1
Pripravte cesto: zmiešajte múku, polovicu cukru, prášok do pečiva a soľ. Pridajte vajce a polovicu masla. Vypracujte cesto, polovicu rozložte na dno formy (cca 26 cm).
- 2
Pripravte posýpku: zmiešajte zvyšné maslo (nakrájané na kocky), zvyšný cukor, mletý mak, ovsené vločky a škoricu. Pridajte trochu múky (cca 30 g), aby vznikla sypká zmes.
- 3
Slivky umyte, odkôstkujte a nakrájajte na štvrtiny. Poukladajte ich na cesto.
- 4
Posypte slivky pripravenou makovou posýpkou.
- 5
Zvyšné cesto nastrúhajte na hrubom strúhadle na posýpku.
- 6
Pečte v predhriatej rúre na 180°C asi 45-50 minút.
