150 minčas
Strednénáročnosť
10Porcie
—Hodnotenie
Moravské Koláče s Orechovou Plnkou a Citrónovou Kôrou
60% autentické · Slovenská
Variácia tradičných moravských koláčov s orechovou plnkou obohatenou o citrónovú kôru pre sviežejšiu chuť.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Hladká múka450 g
- Mlieko230 ml
- Droždie18 g
- Cukor kryštálový70 g
- Vajce1 ks
- Maslo70 g
- Soľ1 štipka
- Vlašské orechy mleté200 g
- Cukor kryštálový80 g
- Mlieko80 ml
- Citrónová kôra1 ks
- Marmeláda (napr. marhuľová)3 lyžice
Postup
- 1
Pripravte kvások z vlažného mlieka, cukru a droždia.
- 2
Z múky, zvyšného cukru, soli, vajca, masla a kvásku vypracujte cesto.
- 3
Nechajte cesto kysnúť asi 60 minút.
- 4
Pripravte orechovú plnku: mleté orechy zmiešajte s cukrom, mliekom, citrónovou kôrou a varte do zhustnutia.
- 5
Vykysnuté cesto rozdeľte, vytvarujte okrúhle koláče s okrajom.
- 6
Naplňte orechovou plnkou, na vrch môžete pridať lyžičku marmelády.
- 7
Pečte pri 180°C asi 20-25 minút.
